【萬豪旅享家餐廳優惠】呈獻「萬味奇遇2025」餐飲活動全港10間萬豪酒店的10位名廚各自創作一道代表菜式

🎯 食迎新 ‧ 留條款 ‧ 賺 FPS

經里先生申請，FPS直派現金回贈

萬豪國際集團旗下的旅行計劃萬豪旅享家（Marriott Bonvoy）宣佈，其年度美食盛事「萬味奇遇2025」已正式登陸香港。今年的活動是大中華區近400家餐廳參與的盛事之一，以「一城食材萬味奇遇」為主題，旨在為食客帶來一場結合餐飲藝術與香港飲食文化的美食體驗。

萬味奇遇2025活動詳情

此次「萬味奇遇」活動邀請了全港10間萬豪酒店的10位名廚，以香港的多元社區和文化為靈感，各自創作一道代表菜式，共同構成一套十道菜的限定盛宴。食客可通過以下兩種主要形式體驗活動菜式：

自助餐專區：由2025年11月7日起，食客可在香港9間指定萬豪酒店的自助餐區品嚐到精選的招牌菜式。參與的酒店包括香港天際萬豪酒店、香港海洋公園萬豪酒店、香港萬麗海景酒店、香港柏寧酒店傲途格精選、香港喜來登酒店、香港東涌世茂喜來登酒店、香港東涌福朋喜來登酒店、香港沙田萬怡酒店及香港萬怡酒店。
單點及套餐菜單：香港6間參與酒店將推出以時令食材設計的「萬味奇遇」單點及套餐菜單。此外，食客亦可選擇於香港天際萬豪酒店、香港萬麗海景酒店及香港沙田萬怡酒店的中餐廳或私人宴會廳享用多道菜套餐。

精選菜式與主理廚師介紹

本次活動的核心是由十位廚師利用本地食材及烹飪技藝創作的代表菜式。

菜式：豆豉鯪魚醬脆米餅配千島湖魚子醬

廚師：MoMo Café 總廚黃志堅
酒店：香港萬怡酒店
簡介：靈感源自香港經典罐頭「豆豉鯪魚」。菜式將豆豉鯪魚製成麵包醬，搭配千島湖魚子醬和脆米餅，向西營盤由港口發展為藝術社區的歷史致敬。

菜式：醉海鮮配海藻沙律及么鳳話梅汁

廚師：行政總廚呂少豪
酒店：香港海洋公園萬豪酒店
簡介：選用來自香港仔魚市場的本地漁獲，包括鮑魚、鮮蝦、帶子及蟶子，以陳年黃酒烹煮。配搭海藻沙律及本地老字號「么鳳」的話梅汁。

菜式：招牌艾草茶粿

廚師：中菜行政總廚鍾志強
酒店：香港東涌世茂喜來登酒店
簡介：鍾師傅擁有超過30年的中菜經驗，他將傳統的客家茶粿重新演繹，融入大嶼山食材，創作成采悅軒的招牌菜式。這道菜加入了豬肉、香菇、臘腸和蝦米。

菜式：花膠雲腿燉雞湯

廚師：中菜廳行政總廚梁杰民
酒店：香港天際萬豪酒店
簡介：此湯以本地雞、赤肉及雲南金華火腿慢熬六小時而成。梁師傅親赴大澳挑選花膠，為湯品增添膠原蛋白與絲滑口感。

菜式：大牌檔臭豆腐配咖哩蟹鉗

廚師：行政總廚 Paolo Federici
酒店：香港喜來登酒店
簡介：此菜式旨在向香港的大牌檔及街頭小食文化致敬。選用鮮甜的黑蟹鉗，並佐以來自印度的Kolhapuri瑪薩拉醬烹調，體現尖沙咀地區的多元文化交融。

菜式：紅燒乳鴿配松露鹽及沙田百花蜂蜜

廚師：行政總廚李百基
酒店：香港沙田萬怡酒店
簡介：選用孵化不足30日的「頂鴿」製作，並在脆皮部分加入沙田永和蜜蜂場生產的百花蜜，呈現沙田的歷史與文化。

菜式：黑松露銀耳鮮百合炒澳洲和牛粒

廚師：行政副總廚徐家立及中菜總廚陳忠秋
酒店：香港數碼港艾美酒店
簡介：選用澳洲M9和牛，配以黑松露醬、銀耳及本地新界種植的新鮮百合快炒而成，並以自家種植的香草作點綴。

菜式：避風塘炒龍蝦海鮮燴意大利飯、香酥蒜粒、油封番茄

廚師：行政總廚 Owen Panzica
酒店：香港萬麗海景酒店
簡介：靈感源自銅鑼灣避風塘的漁港風情，將經典的避風塘炒蟹重新演繹。龍蝦以蒜蓉、豆豉與辣椒調味，配搭以乾辣椒、八角與中式酒慢熬的海鮮燴意大利飯。

菜式：大嶼蜂蜜龜苓膏

廚師：行政總廚盧家程
酒店：香港東涌福朋喜來登酒店
簡介：這道甜品將傳統龜苓膏的微苦風味與大嶼山蜂蜜的天然甜味結合，突顯本地食材的特色。

菜式：港式奶茶焦糖燉蛋

廚師：糕餅總廚劉廣雄
酒店：香港柏寧酒店，傲途格精選
簡介：以本地紅茶及煉奶為基底，配上焦糖脆皮和焦糖餅乾。甜品以經典的黑白淡奶咖啡杯盛載，靈感源於香港的茶餐廳文化。

會員禮遇及萬豪餐廳優惠

萬豪旅享家會員可於參與活動的餐廳賺取及兌換積分。此外，為慶祝本次活動，凡於2025年美酒佳餚節巡禮期間在萬豪旅享家攤位消費者，即可獲贈「萬味奇遇」主題菜式八折優惠券，適用於香港10間參與酒店。

萬豪酒店旗下的餐廳(for reference)

香港萬麗海景酒店 (Renaissance Hong Kong Harbour View Hotel)

Dynasty 滿福樓
Café Renaissance
Mirage Bar & Restaurant

沙田萬怡酒店 (Courtyard by Marriott Hong Kong Sha Tin)

MoMo Café
LEVELthirty Lounge & Bar

香港萬怡酒店 (Courtyard Hong Kong)

MoMo Café

天際萬豪酒店 (Hong Kong SkyCity Marriott Hotel)

SkyCity Bistro
Man Ho Chinese Restaurant 萬豪中菜廳
Velocity Bar & Grill
Java+

香港喜來登酒店 (Sheraton Hong Kong Hotel & Towers)

The Café
Celestial Court

數碼港艾美酒店 (Le Méridien Cyberport)

Prompt Bistro
Nam Fong 南坊
PSI Bar
Umami Restaurant & Bar

海洋公園萬豪酒店 (Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel)

AE白金卡

$3/萬豪分指定商戶簽賬 Marriott Bonvoy積分回贈

$4.5/萬豪分一般本地簽賬 Marriott Bonvoy積分回贈

$2.25/萬豪分外幣簽賬 Marriott Bonvoy積分回贈

限時迎新：2026年7月30至8月31日23:59期間，新客經里先生成功申請，迎新賺高達1,440,000積分(可兌換80,000里)！申請完填Form賺多88里賞金#！外幣簽賬低至$2/里、預訂FHR酒店享$4,300禮遇！

🎁迎新禮遇 AE白金卡里先生優惠

優惠期：2026年7月30日至8月31日23:59期間，年費HK$9,500，無得傾必需俾，留意新客及現有AE信用卡之客戶迎新有唔同 全新美國運通基本卡會員*：迎新高達1,440,000 AE積分(可換80,000里) +88里賞金#(由里先生派出) 迎新資格：現時或於申請日期起計過去 12 個月內未曾持有或取消任何由美國運通香港批核的信用卡或簽賬卡之基本卡會員。

AE白金卡迎新項目	各迎新優惠詳情
HK$50簽賬回贈	首3個月內用基本卡或附屬卡為手機八達通包括iPhone、Apple Watch或Android手機，單次增值淨HK$600
144萬積分簽賬迎新	首6個月內累積簽賬滿HK$6萬有66萬積分於第15至17個月期間，進行一次任何金額的合資格簽賬再有額外66萬積分本地簽賬2X積分，簽賬HK$60,000再有額外12萬積分申請連結：MrMiles.hk/ae-charge-application
88里賞金#	申請完填Form MrMiles.hk/ap-form 賺多88里賞金#❗️（由里先生派出🎯38新會員+成功批卡50額外里賞金）

以上迎新連同基本積分合共有高達1,440,000 AE積分(=80,000里數) + HK$50簽賬回贈，獎賞由AE直接存入。同埋88里賞金#(由里先生派出)。 現有美國運通基本卡會員**：迎新高達76萬AE積分(可換42,222里)+88里賞金#(由里先生派出) 迎新資格：現時持有或於申請日期起計過去 12 個月內曾持有或取消任何由美國運通香港批核的信用卡或簽賬卡（不包括美國運通白金卡/半島白金卡）之基本卡會員。

AE白金卡迎新項目	現有客戶迎新優惠詳情
HK$50簽賬回贈	首3個月內用基本卡或附屬卡為手機八達通包括iPhone、Apple Watch或Android手機，單次增值淨HK$600
76萬積分簽賬迎新	首6個月內累積簽賬滿HK$6萬有32萬積分於第15至17個月期間，進行一次任何金額的合資格簽賬再有額外32萬積分本地簽賬2X積分，簽賬HK$60,000再有額外12萬積分申請連結：MrMiles.hk/ae-charge-apply/
88里賞金#	申請完填Form MrMiles.hk/ap-form 賺多88里賞金#❗️（由里先生派出🎯38新會員+成功批卡50額外里賞金）

以上加總，迎新有760,000 AE積分(相等於42,222里數)+HK$50簽賬回贈，獎賞由AE直接存入。同埋有88里賞金#(由里先生派出)，獎賞將於簽賬後16星期或以內存入卡會員之基本卡的美國運通積分計劃戶口內。

新客戶立即申請：MrMiles.hk/ae-charge-application/

現有客戶立即申請：MrMiles.hk/ae-charge-apply/

（記得揀返想要嘅迎新連結申請，一經申請無得更改。如果用iPhone/Mac的話會可能有Adblock，建議你改返啲Setting再申請：MrMiles.hk/adblock/）

#每1里賞金 ≈ HK$1，可兌換FPS轉數快回贈！詳情 MrMiles.hk/mmcredit ✅優點

HK$9,500年費已經包晒AE Explorer年費
可以無限次入全球AE Lounge (The Centurion Lounge)及免費帶多1個同伴入，除香港機場外其他The Centurion Lounges位於美國
全年全家旅遊保險！
免費申請2張附屬卡
送1張無限次入全球airport VIP lounge既Priority Pass俾你，最新Policy仲打以拎嚟帶多1個guest入
Amex Platinum Travel Service - Fine Hotels & Resorts (FHR) 識玩又夠運嘅住品牌酒店平過官網不但止仲有得upgrade套房，免費早餐，Late check out等等benefits
可以轉積分為多個飛行里數或酒店積分計劃，包括Asia Miles/ Avios/ KrisFlyer/ Marriott Bonvoy/ Hilton Honors Points等等
AE緊急家居及汽車支援服務
酒店Elite會籍，Hilton金卡入住送早餐
美心美膳會2-3人星期一至四食有六折
睇戲折扣：星期五係百老匯、PALACE或AMC睇戲買一送一或其他日子享有8折優惠
AE購物保障：延長一年保障
高達HK$9,000奢華酒店回贈
AE白金卡香港足球會HKFC禮遇
亞洲50+指定高爾夫球會免費果嶺費
信和酒店優惠：會送住宿禮券，信和酒店及遠東酒店集團第二晚免費住宿
積分無限期
飲食優惠全集：AE美膳會及餐廳優惠合集 / AE買一送一
優惠活動更新：AE信用卡優惠合集

❎缺點

年費$9,500無得豁免
海外簽賬手續費小貴，有2%收費(其他卡做緊1至1.95%)
平日簽賬HK$9=1里，儲里數嚟講唔算吸引
轉換成飛行里數手續費每次HK$400

滙豐EveryMile信用卡(Marriott)

$2/萬豪分指定商戶簽賬 Marriott Bonvoy積分回贈

$5/萬豪分一般本地簽賬 Marriott Bonvoy積分回贈

$5/萬豪分外幣簽賬 Marriott Bonvoy積分回贈

里先生額外迎新： 賺1個里程段+里賞金！迎新優惠：批卡後60天內簽賬滿指定金額，新客有$1,250獎賞錢 (25,000里)/ 舊客有$200獎賞錢 (4,000里)

*本地交通出行簽賬、本地咖啡店及輕便美食簽賬及網上娛樂平台簽賬高達2.5%回贈，詳情睇返HSBC EveryMile 信用卡分析

🎁迎新禮遇

滙豐EveryMile信用卡迎新

滙豐 EveryMile信用卡申請網址：MrMiles.hk/hsbc-mile-apply

里先生加碼：申請完填Form MrMiles.hk/hsbc-em-form 賺1個里程段+里賞金❗️（由里先生派出🎯38新會員額外里賞金#）

#每1里賞金 ≈ HK$1，可兌換FPS轉數快回贈！詳情 MrMiles.hk/mmcredit

滙豐EveryMile卡迎新優惠	全新客戶簽$2.5萬*	全新客戶簽$8,000*	現有客戶簽$8,000*
HSBC EveryMile卡基本迎新	$1,250 RC	$800 RC	$200 RC
「現金套現」分期計劃優惠（≥HK$20,000，12個月或以上還款期）	$200 RC	$200 RC	不適用
合共所得	高達$1,450 RC（相等於29,000里）	高達$1,000 RC（相等於20,000里）	高達$200 RC（相等於4,000里）